Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat 2008 zum "Internationalen Jahr der Kartoffel" erklärt.

Die Kartoffel ist weltweit ein Basisnahrungsmittel für die ganze Bevölkerung. Sie kann weitgehend dazu beitragen, die Nahrungssicherheit zu gewährleisten und die Armut zu verhindern. 

Das Jahr 2008 soll

• den potenziellen Beitrag der Kartoffel zur Bekämpfung des Hungers hervorheben
• koordinierte Anstrengungen fördern, die sich aus der Senkung der Produkivität, aus der Erschöpfung der Naturschätze und aus den Umweltproblemen sowie aus den Artenvielfaltverlusten in den derzeitigen Systemen der Kartoffelproduktion ergeben

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