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Elstar
| Kreuzung |
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Golden Delicious x Ingrid Marie |
| Beschreibung |
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mittelfestes Fruchtfleisch, säuerlich-aromatischer Geschmack |
| Verwendung |
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zum roh Essen und für kalte Apfelgerichte |
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Braeburn
| Kreuzung |
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aus Sämling von Lady Hamilton |
| Beschreibung |
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knackig, festes Fruchtfleisch, leicht säuerlicher Geschmack |
| Verwendung |
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für alle Zubereitungsarten geeignet |
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Topaz
| Kreuzung |
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Rubin x Vanda |
| Beschreibung |
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neuere, schorfresistente Sorte mit mittelfestem Fruchtfleisch, feinsäuerlicher Geschmack |
| Verwendung |
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eignet sich für alle Zubereitungsarten |
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Cox Orange
| Kreuzung |
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Zufallssämling aus "Ribston Pippin"; seit 1850 weltweit verbreitet |
| Beschreibung |
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alte Sorte mit typischem harmonischem Aroma |
| Verwendung |
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zum roh Essen und für kalte Apfelgerichte |
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