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| Rubinette |
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| Croisement |
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Semis de hasard entre Golden Delicious et probablement Cox
Orange |
| Description |
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mi-ferme, fine, très juteuse, haute teneur en sucre et en
acide, arôme prononcé typiquement fruité |
| Utilisation |
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comme fruit de table et plat froid |
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| Maigold |
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| Croisement |
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Franc Roseaux x Golden Delicious |
| Description |
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ferme, croquante, juteuse, fine, faiblement acidulée avec un
parfum typique, goût harmonieux |
| Utilisation |
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comme fruit de table |
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| Gravenstein |
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| Croisement |
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Semis de hasard, provient du Nordschleswig au Danemark |
| Description |
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moyennement ferme, croquante à lâche, très juteuse, goût
prononcé |
| Utilisation |
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comme fruit de table, jus de
pommes |
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