Achtung – fertig - Äpfel pflücken!
Nun ist es endlich soweit! Die Früchte der aufwändigen Arbeit während des ganzen Apfeljahres können im wahrsten Sinne des Wortes geerntet werden. Unsere professionellen Produzenten schaffen es trotz der alljährlich unterschiedlichen Wetter- und Klimabedingungen immer von neuem qualitativ hochstehende Äpfel hervorzubringen. Damit in der relativ kurzen Zeit die grosse Ernte bewältigt werden kann, helfen temporär Dutzende fleissige Hände mit. Jeweils den richtigen Erntezeitpunkt zu erwischen ist eine grosse Herausforderung und erfordert eine langjährige Erfahrung. Darum werden täglich Probeäpfel gepflückt und auf Qualität, Festigkeit und Süsse geprüft. Oft sind über Jahre die gleichen Personen am Pflücken. Diese Erfahrungswerte helfen, dass nur die nur die besten und knackigsten Äpfel zum richtigen Zeitpunkt abgelesen werden.
Gepflückt wird anhand von zwei Systemen:
In höheren Lagen mit selbstfahrenden Traktoren, wobei die Äpfel behutsam direkt in grosse Apfelkisten gelegt werden. In tieferen Lagen kommen Körbe mit Schutzvorkehrungen (siehe Fotos) zum Einsatz. Wie Sie auf den Bildern erkennen können, wird bei beiden Varianten sehr vorsichtig und verantwortungsvoll mit den sensiblen Früchten umgegangen.
Wir freuen uns, Ihnen die knackigen und frischen SweeTango ab Anfang September anbieten zu können und wünschen Ihnen bereits jetzt einen guten Appetit!
SweeTango in der Blüte >>
Ausdünnung der SweeTango-Äpfel >>
Winterschnitt der SweeTango-Apfelbäume >>