Soins aux pommiers
La taille hivernale sera effectuée de novembre à mars. Il va falloir faire la distinction entre une coupe pour la formation d’un jeune arbre et la taille d’entretien ou de rajeunissement d’un arbre déjà formé. La taille hivernale va provoquer lors de la prochaine période de végétation un réveil plus fort de l’arbre, avec une floraison idéal pour influencer une belle récolte.
Le producteur va, à l’aide de scies ou de sécateurs, enlever les rameaux et les branches inutiles. Ce travail va apporter suffisamment de lumière et de rayons de soleil sur les futurs fruits.
Avec ce travail de «mise en forme» de l’arbre le producteur va ainsi donner à ses pommiers la structure souhaitée. Avec des ficelles, des attaches, des tendeurs, le producteur va faire un travail titanesque. Ces interventions vont aider le processus naturel de la mise à fruits.
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